최근 몇 분기 동안 McDonald’s의 CEO인 Christopher J. Kempczinski는 가치에 관해 많은 이야기를 했습니다. 그는 체인이 가치 리더로서의 초점을 잃었음을 인정하고 이를 해결하기 위한 명확한 조치를 취했습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
$2.99의 가격으로 스낵 랩을 다시 가져오세요. 저렴한 식사를 더 추가하세요. 일반적으로 미국뿐만 아니라 전 세계에서 저렴한 거래에 중점을 둡니다.
그러한 노력은 성과를 거두었습니다.
Kempczinski는 체인의 2분기 실적 컨퍼런스 콜에서 “2분기에 맥도날드는 고정 통화 기준으로 6%가 넘는 시스템 전체 글로벌 매출 성장과 약 4%에 달하는 글로벌 비교 매출 성장을 달성했습니다. 여기에는 어려운 업계 상황에도 불구하고 전 세계 비교 고객 수를 늘리는 것도 포함됩니다”라고 밝혔습니다.
그는 어려운 환경에서 매출이 증가한 이유로 체인 가격을 구체적으로 언급했습니다.
Kempczinski는 “이러한 환경에서 McDonald의 가치와 경제성 플랫폼, 흥미로운 메뉴와 마케팅 제안, 세계적 수준의 실행력이 함께 작용하여 비슷한 판매 결과와 고객 성장을 촉진하는 동시에 새로운 레스토랑 개발을 가속화하고 있습니다”라고 덧붙였습니다.
이제 McDonald’s는 새로운 Value Meals를 추가하고 일부 고객을 놀라게 할 또 다른 가격 변경을 통해 두 배로 성장하고 있습니다.
맥도날드가 새로운 가격 정책을 추가했습니다.
맥도날드는 도널드 트럼프 행정부의 동전 주조 중단 결정으로 인한 페니 부족 문제를 해결하기 위해 가장 최근에 체인이 되었습니다. 패스트푸드 체인점은 현금으로 결제하는 사람들을 위해 새로운 반올림 정책을 채택했습니다.
이러한 정책은 맥도날드 매장 전체가 아닌 일부 매장에만 적용됩니다.
해당 정책은 현금 결제에만 적용됩니다. 디지털, 카드 또는 앱 결제는 여전히 정확합니다. 일부 지역에서는 동전 부족으로 인해 총액을 가장 가까운 5센트(니켈)로 올림 또는 내림하고 있습니다. 예: $12.06의 청구서는 현금 지불 시 $12.05로 절사될 수 있습니다. 이러한 반올림 관행은 소액권 동전이 사라질 때 “현금 반올림”(또는 스웨덴 반올림)이라는 더 넓은 추세의 일부입니다. 맥도날드는 연방 정부와 함께 “장기적인 해결책을 모색 중”이며 이것이 많은 소매업체에 영향을 미치는 문제임을 공개적으로 인정했습니다. 출처: People.com, FOX 13 News Utah(KSTU)
스낵 랩(Snack Wraps)은 2.99달러에 판매되는데, 이는 맥도날드가 핵심 가격대로 간주하는 것입니다.
Getty Image를 통한 Chip East/Bloomberg
맥도날드는 가치에 크게 투자한다
가치는 단순히 맥도날드의 기본 원칙이 아닙니다. 지금 고객들이 요구하는 것이 바로 그것이다.
최근 LendingTree 조사에 따르면 “거의 80%의 미국인이 패스트푸드가 사치품이 되었다고 느끼며 외식을 줄인다고 말했습니다.”
Kempczinski는 또한 그의 회사(및 전체 패스트푸드 산업)가 관찰하고 있는 추세에 대해서도 언급했습니다.
“저소득층 소비자의 업계 전반 방문이 다시 한 번 전년도 기간에 비해 두 자릿수로 감소함에 따라 미국의 전체 QSR 트래픽은 계속해서 어려움을 겪고 있습니다. 일반적으로 중산층 및 고소득층 소비자보다 레스토랑을 더 자주 방문하는 저소득층 소비자의 재참여가 중요합니다.”라고 그는 말했습니다.
이는 체인의 가치를 특히 중요하게 만들고, 맥도날드는 이를 달성하기 위해 노력해 왔습니다.
“11월 4일부터 소시지, 계란, 치즈 맥그리들과 10피스 치킨 맥너겟이 제한된 시간 동안 Extra Value 메뉴에 추가됩니다.”라고 체인은 보도 자료에서 공유했습니다.
맥도날드 소유주/운영자이자 전국프랜차이즈리더십연맹(NFLA) 회장인 다니엘 마라스코(Danielle Marasco)는 “Extra Value Meals의 복귀는 매일 저렴한 가격을 제공하려는 회사와 가맹점의 공동 약속을 반영합니다.”라고 말했습니다. “우리는 고객이 좋아하는 메뉴 항목을 우리가 서비스를 제공하는 지역 사회의 모든 사람이 접근할 수 있도록 함께 노력하고 있습니다.”
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체인에서는 다른 특별 혜택도 제공합니다.
USA Today는 “그러나 비용 절감은 여기서 끝나지 않습니다. 11월 9일 전국 프라이드 치킨 샌드위치 데이에 고객은 맥도날드 앱을 통해서만 2달러짜리 McCrispy 샌드위치를 구입할 수 있습니다”라고 USA Today는 보도했습니다.
맥도날드는 가치에 중점을 둡니다.
가치는 분석가들이 McDonald 제품의 핵심 부분으로 보는 것입니다.
Bank of America Securities의 수석 분석가인 Sara Senatore는 CNBC에 “이 산업은 항상 가치가 매우 중요한 산업이었습니다.”라고 말했습니다. “우리는 조금 더 정상으로의 복귀를 보고 있습니다.”
Kempczinski는 체인이 가치에 초점을 맞출 것이라고 약속했습니다.
“이러한 환경에서 우리는 미국이 가치와 경제성 측면에서 리더십을 강화할 수 있도록 가치 제공과 관련하여 계속 민첩하게 대응할 것입니다. 전반적으로 우리는 가치 제공에 있어 좋은 진전을 이루었습니다.”라고 그는 덧붙였습니다.
더 많은 레스토랑
스캔들로 인해 패스트푸드 체인점은 수십 개의 레스토랑을 폐쇄하게 되었습니다. 30년 역사의 피자 체인점이 레스토랑 한 곳만 남기고 모두 문을 닫습니다. 텍사스의 라이벌 로드하우스(Roadhouse)는 여러 레스토랑을 폐쇄했습니다.
CEO는 또한 Value Meals가 소비자가 브랜드를 어떻게 보는지에 대한 전체 내용을 알려주지 않는다는 점을 인정했습니다.
“우리는 소비자의 가치 인식이 우리 메인 메뉴의 가격에 가장 큰 영향을 받는다는 것을 알고 있습니다. 우리는 이 기회에 대해 미국 프랜차이즈 가맹점과 긴밀히 협력하고 있으며 이를 완전한 시스템으로 접근할 수 있는 방법에 대한 아이디어를 개발하고 있습니다.”라고 그는 말했습니다.
맥도날드의 가치 메뉴
가격은 지역과 위치에 따라 다릅니다. 이러한 모든 제안은 변경될 수 있습니다.
$5 식사 메뉴: McDouble 또는 McChicken 샌드위치, 치킨 맥너겟 4조각, 작은 감자튀김, 작은 청량음료가 포함된 콤보입니다. 하나 구매 시 $1에 하나 추가: 특정 가치 품목(예: 아침 샌드위치, 맥치킨, 스몰 감자튀김)의 경우 첫 번째 품목을 정가로 구매한 후 동일하거나 더 낮은 가격의 두 번째 품목을 단 $1에 추가하세요. 고급 아침 식사 품목(“하나 구매, 하나 추가” 캠페인의 일환): 소시지 맥머핀: $4.67 소시지 비스킷: $4.79 소시지 부리토: $3.99 고급 점심/저녁 품목(동일 플랫폼 내): 6피스 치킨 맥너겟: $5.79 맥치켄: 일반 $3.10더블 치즈버거: 일반 $4.19 출처: 맥도날드 메뉴
