제조업체, 공급업체, 소매업체가 오염된 제품이 소비자에게 도달하기 전에 선반에서 제거하기 위해 노력함에 따라 식품 리콜이 점점 더 빈번해지고 있습니다. 유제품 및 델리 육류부터 바로 먹을 수 있는 식품 및 제과류에 이르기까지 최근 리콜은 신뢰할 수 있는 브랜드라도 갑작스러운 안전 위험에 직면할 수 있음을 보여줍니다.
최근 리콜에는 여러 주요 브랜드로 제품을 유통하는 이탈리아 치즈 수입업체인 Ambriola Company가 포함되어 있습니다.
FDA 발표에 따르면 회사는 리스테리아균 오염 가능성에 대한 우려로 인해 전국적으로 특정 페코리노 로마노 치즈 제품을 회수하고 있습니다.
이번 리콜은 FDA의 가장 심각한 경고 수준인 클래스 I로 분류되며, 이는 치즈를 섭취할 경우 심각한 질병이나 사망에 이를 수 있는 잠재적 위험을 나타냅니다.
리스테리아균 오염으로 인해 이탈리아 치즈가 리콜되고 있습니다.
사진 제공: Stefano Guidi, Getty Images
리콜되는 치즈는 무엇이며 판매 장소는 어디입니까?
리콜은 Ambriola Company의 정기 테스트에서 특히 노인, 임산부, 신생아 및 면역 체계가 약화된 사람들에게 심각한 질병을 일으킬 수 있는 박테리아인 리스테리아를 발견한 후 시작되었습니다.
지금까지 질병은 보고되지 않았습니다.
Ambriola Company의 CEO인 Phil Marfuggi는 FDA 발표에서 “우리는 식품 안전을 매우 중요하게 생각하며 즉시 매장과 유통업체에 영향을 받은 제품을 진열대에서 제거하도록 경고했습니다”라고 말했습니다.
“우리는 FDA와 긴밀히 협력하고 있으며 상황을 완전히 이해하기 위해 제품과 시설을 계속 테스트하고 있습니다.”
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Ambriola Company는 위생 및 식품 안전 절차를 전면적으로 검토하는 동안 해당 치즈의 생산 및 유통을 일시적으로 중단했다고 밝혔습니다.
Boar’s Head는 해당 치즈를 유통한 회사 중 하나이며, 이번 리콜은 Boar’s Head와 관련된 많은 우려를 가중시킵니다. CDC의 경고에 따르면 2024년에는 오염된 멧돼지 머리 델리 고기를 먹은 후 9명이 사망하고 최소 57명이 입원했습니다.
Boar’s Head는 USA Today에 보낸 성명에서 “소비자가 안심하고 즐길 수 있는 안전하고 고품질의 식품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있다”고 밝혔습니다.
로마노 치즈를 리콜한 경우 소비자가 취해야 할 조치 리콜된 제품은 모양이나 냄새가 정상이더라도 먹지 마십시오. 버리거나 판매점에 반품하여 환불받으세요. 제품을 섭취하고 발열, 근육통, 소화 장애, 신경학적 문제 등의 증상이 나타나면 의사의 진료를 받으세요. 식품 리콜이 더 흔한 이유
Ambriola Company 리콜은 식품 생산 및 공급망의 현재 문제를 강조합니다. 잘 알려진 브랜드라도 공급업체의 프로세스가 실패하면 큰 혼란을 겪을 수 있습니다.
Sedgwick의 고객 서비스 수석 부사장인 Chris Harvey는 TheStreet에 “2025년 3분기에는 모든 부문(자동차, 소비재, 의료 기기, 의약품, 식품 및 음료)에 걸쳐 리콜이 증가한 것을 포함해 리콜이 200% 증가했습니다.”라고 말했습니다. 기업에 제품 리콜 및 리콜 솔루션에 대한 모범 사례를 제공하는 Sedgwick은 최근 미국 제품 안전 및 리콜 지수를 발표했습니다.
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식품 리콜이 증가하는 것처럼 보일 수도 있지만 전문가들은 더 나은 모니터링, 더 빠른 보고 시스템, 더 나은 테스트 기술이 실제 동인이라고 말합니다.
Harvey는 연휴 기간 동안 감독이 증가하고 제품 이동이 증가하는 가운데 규제 조사가 계속 강화됨에 따라 2025년에도 작년보다 총 리콜이 더 많아질 가능성이 있다고 말했습니다.
타임라인: 지난 24개월 동안의 치명적인 식품 리콜 2024: 델리 고기(멧돼지 머리 등)와 관련된 리스테리아 발병 사망: 9건 입원: 57건 제품: 여러 델리 고기, 광범위한 소매 유통 2024: 리스테리아로 오염된 소프트 아이스크림 믹스 사망: 3건 질병: 입원을 포함한 다수. 제품: 식당 및 식품 서비스에 사용되는 소프트 아이스크림 믹스2024: 살모넬라균에 오염된 냉동 치킨 앙트레사망: 2건 질병: 46건 제품: 바로 먹을 수 있는 냉동 빵가루를 입힌 닭고기 앙트레2025: 냉동 보충 쉐이크에 들어 있는 리스테리아 사망: 1질병: 42입원: 41제품: 냉동 Lyons ReadyCare 및 Sysco 임페리얼 보충 쉐이크 냉동2025 준비된 파스타 식사에 포함된 리스테리아 사망: 최소 6명(임신 관련 손실 포함) 질병: 수십 명 출처: FDA 리콜, 리콜 및 안전 경고
