수십 년 동안 McDonald의 고객들은 패스트푸드 대기업이 가장 재미있고 혁신적인 메뉴 항목을 해외 시장에 예약하고 국내에서도 예측 가능한 계절별 메뉴를 계속 출시한다고 불평해 왔습니다.
실망스러워 보일 수도 있지만, 이 광기 뒤에는 의도적인 전략이 있습니다.
맥도날드는 문화적 선호도, 재료 가용성 및 규모에 맞게 효율적으로 실행할 수 있는 항목을 기반으로 각 국가의 메뉴를 조정합니다. 시즌 아이템과 기간 한정 아이템도 마찬가지입니다.
메뉴는 전 세계적으로 다양하지만, 세계적으로 유명한 프렌치 프라이, 클래식 치즈버거, 빅맥, 맥너겟, 바닐라 콘 등 핵심 품목은 그대로 유지됩니다.
이러한 현지화 전략은 운영 위험을 줄이고 투자 수익을 향상시킵니다. 이것이 바로 각 국가가 독점적인 제안을 통해 자체 라인을 유지하는 이유입니다.
McDonald’s는 역사적으로 국제 품목을 미국으로 가져오는 데 신중한 접근 방식을 취해 왔으며, 선별적으로 테스트하고 지역 선호도와 과거 성과에 따라 가용성을 조정했습니다. 대부분의 경우 지역화된 기사는 지역적으로 유지되었습니다.
그러나 이제 상황이 바뀌고 있습니다.
맥도날드는 2026년 미국 전역의 레스토랑에 출시될 다양한 국제 메뉴 항목을 공개했는데, 이는 수년 만에 회사의 가장 야심찬 크로스마켓 출시 중 하나입니다.
다음은 앞으로 출시될 예정인 모든 항목이 포함된 전체 목록입니다.
맥도날드, 미국에 핫 허니 소스 출시
회사 보도 자료에 따르면 맥도날드(MCD)는 “모두가 말하는 가장 인기 있는 트렌드”를 활용하기 위해 2025년 3월 호주에서 처음으로 허니 처트니를 출시했습니다. 이 소스는 나중에 뉴질랜드와 캐나다에서 한정된 기간 동안 출시되었습니다.
이제 1년이 채 지나지 않아 그는 미국으로 향한다.
허니 핫소스는 꿀에 붉은 고추, 고춧가루를 넣고 매콤한 식초로 마무리됩니다. 아울러 맥도날드는 트렌디한 소스를 활용한 3가지 신메뉴도 선보일 예정이다.
맥도날드 핫 허니 베이컨 맥크리스피 허니 소스 메뉴 – 두껍게 썬 사과나무 훈제 베이컨, 바삭한 할라피뇨, 잘게 썬 양상추, 크리미한 마요네즈, 매운 허니 소스를 얹은 바삭한 치킨 텐더를 구운 감자 롤에 얹어 제공합니다. (출처:맥도날드) 핫 허니 스낵 랩 – 잘게 썬 치즈, 잘게 썬 양상추, 매운 허니 소스를 얹은 맥크리스피 스트립을 토르티야에 싸서 제공합니다. (출처:맥도날드) 스파이시 허니 소시지 앤 에그 비스킷: 리얼 버터를 뿌린 비스킷 위에 돼지고기 소시지 패티와 매콤한 허니 소스를 얹은 계란 비스킷 (출처:맥도날드)
Snackolator의 인스타그램 페이지에 따르면 매콤한 허니 소스와 3가지 신메뉴 항목은 1월 27일부터 미국 참여 매장에서 한정된 기간 동안 제공되며 모든 메뉴 항목에 추가할 수 있습니다.
신제품은 공식적으로 출시되지는 않았지만 이미 맥도날드 웹사이트에 등록되어 있습니다.
맥도날드는 2026년에 미국에 세계 각국의 메뉴를 선보일 예정이다.
셔터스톡
맥도날드 빅아치버거 전국 확대
Big Arch 버거는 2024년 7월 포르투갈에서 출시되어 빠르게 인기를 얻었으며 McDonald’s는 이를 캐나다, 독일, 호주, 영국, 아일랜드 및 프랑스로 확장했습니다.
2024년 중반 실적 발표에서 McDonald’s는 버거의 강력한 성능과 보편적인 매력을 인정하여 확장을 가속화했습니다.
맥도날드 CEO 크리스 켐프친스키(Chris Kempczinski)는 수익 결산에서 “현재 포르투갈, 독일, 캐나다 등 3개 국제 시장에서 우리의 가장 큰 버거 제품인 Big Arch의 파일럿은 우리가 소비자의 취향에 귀를 기울이고 제공하고 있음을 보여줍니다.”라고 말했습니다.
“우리는 프랜차이즈 및 파트너와 협력하여 2025년에 더 많은 국제 시장에서 Big Arch를 더 빠르게 출시할 것입니다.”
해외에서 긍정적인 반응을 얻은 후 McDonald’s는 제한된 시간 동안 미국 시카고 본사 레스토랑에서 Big Arch를 테스트했습니다.
이 거대한 버거에는 4분의 1파운드 패티 2개, 퀘소 블랑코 3조각, 바삭한 양파, 잘게 썬 양파, 피클, 양상추, 빅 아치 소스가 모두 얇게 썬 참깨와 양귀비 씨 빵 사이에 끼워져 있습니다.
더블 쿼터 파운더가 가까이 다가왔지만 동일하지는 않습니다. McDonald’s는 Grand Arch를 보다 프리미엄적이고 가치 기반의 옵션으로 포지셔닝하고 있습니다.
캐나다의 Big Arch 식사 비용은 약 $12.59, 미국에서는 약 $9입니다. 높은 가격에도 불구하고 버거는 더 큰 가치를 제공하며 소비자가 소비에 더욱 신중해짐에 따라 점점 더 중요한 판매 포인트가 되고 있다고 회사는 말합니다.
맥도날드는 Grand Arch를 여러 시장의 주요 교통 동인으로 평가하여 2025 회계연도 2분기에 전 세계 비교 매출을 전년 대비 거의 4% 증가시키는 데 도움을 주었습니다.
The Street에 따르면 광범위한 테스트를 거친 Grand Arch는 2026년 3월 초 미국에서 전국적으로 데뷔할 예정입니다.
맥도날드는 방향 전환을 모색하고 있다
대부분의 패스트푸드 산업과 마찬가지로 맥도날드는 최근 몇 년간 특히 미국에서 점점 더 큰 압력을 받고 있습니다. 유동인구 감소, 식품비 상승, 지출 감소 등이 결과에 영향을 미쳤습니다.
미국 노동통계국의 최근 데이터에 따르면 2025년 9월까지 12개월 동안 집에서의 식품 가격은 2.6% 증가한 반면, 집 밖의 식품 가격은 3.7% 증가했습니다.
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맥도날드가 드라이브 스루에 대대적인 변화를 가져옵니다
Circana에 따르면 2025년 6월로 끝나는 분기 동안 소비자의 외식 빈도가 줄어들면서 식품 서비스 트래픽이 1% 감소했습니다. 그러나 예산 메뉴 트래픽은 1% 증가해 3년 만에 플러스 성장을 기록했다.
Circana는 또한 가치 중심의 식사를 하는 사람들이 가치 없는 쇼핑객보다 다른 레스토랑 체인을 방문할 때 가치 있는 메뉴 항목을 구매할 가능성이 33% 더 높다는 사실을 발견했습니다. 이는 소비자들이 얼마나 적극적으로 절약과 거래를 추구하는지를 강조합니다.
맥도날드, 가치 두 배로 올려
신중한 소비자 지출에 대응하여 McDonald’s는 추가 가치 식사, McValue 메뉴 및 5달러 식사 거래를 포함하여 여러 가지 가치 중심 계획을 시작했습니다.
2025년 3월, 회사는 운영, 공급망, 프랜차이즈, 개발, 레스토랑 디자인, 배달 및 Speedee Labs를 결합하여 혁신과 효율성을 추진하는 레스토랑 경험 팀을 출범했습니다. 또한 식품 내 혁신을 더욱 전문화하기 위해 쇠고기, 가금류 및 음료/디저트에 초점을 맞춘 3개의 새로운 글로벌 카테고리 관리 팀을 창설했습니다.
Circana의 수석 부사장이자 식품 및 식품 서비스 산업 고문인 David Portalatin은 성명에서 “가치가 가격만으로 정의되는 경우는 거의 없습니다.”라고 말했습니다. “품질, 경제성, 훌륭한 경험 및 편의성을 제공함으로써 운영 우수성을 확보하는 것이 성공적인 레스토랑과 공급망 파트너를 더 큰 성공으로 이끄는 원동력입니다.”
그러한 노력이 결실을 맺기 시작했습니다. 2025회계연도 3분기에 미국 내 비교 매출은 2.4% 증가했습니다.
이러한 개선에도 불구하고 맥도날드는 여전히 조심스러운 입장이다.
맥도날드의 CEO인 크리스토퍼 J. 켐프진스키(Christopher J. Kempczinski)는 실적 컨퍼런스 콜에서 “우리는 미국과 주요 국제 시장의 소비자 건강에 대해 신중한 입장을 유지하고 있으며 2026년까지 압력이 계속될 것이라고 믿습니다”라고 말했습니다.
“우리 문을 통해 소비자를 끌어들이고 계속해서 다시 찾아오게 하는 것이 우리 브랜드의 근본적인 기대입니다.”
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