마을과 도시에는 종종 해당 지역이나 지역에 고유한 상점과 시장이 있었습니다. 당신은 일반 상점, 체인이 아닌 철물점, 심지어 소규모 슈퍼마켓을 소유했을 수도 있습니다.
Breen 가족이 소유한 Newark Save-a-Lot와 같은 매장은 특히 지역 및 전국 체인의 서비스를 충분히 받지 못하는 지역사회에서 흔히 볼 수 있었습니다.
그러나 독립 슈퍼마켓 체인은 수십 년 동안 쇠퇴해 왔습니다.
“2021년 정부 보고서에 따르면, 1990년부터 2015년까지 미국의 독립 자영업자 수는 39% 감소한 2,648명으로 매년 평균 30개의 매장이 문을 닫았습니다.”라고 슈퍼마켓 뉴스가 1월에 공유했습니다.
기술, 비용 상승 및 노동 문제로 인해 현지 사업자들은 이미 마진이 매우 적은 업계에서 운영되면서 한계에 부딪혔습니다.
이제 1908년부터 뉴욕에서 식료품점 체인을 운영해 온 브린 가족은 영구 매장의 문을 닫기로 결정했습니다.
슈퍼마켓 체인은 경쟁 심화에 직면
브린 가족에게 일어나고 있는 일은 고립된 사건이 아닙니다. 체인점과 독립 식료품점은 여전히 사업의 상당 부분을 차지하고 있지만 생존을 위해 고군분투하고 있습니다.
NGA(National Grocers Association)의 2024년 설문조사에서는 업계가 직면한 몇 가지 문제를 보여주었습니다.
“전통적인 슈퍼마켓은 대형 상점/슈퍼센터 및 클럽에 점유율을 계속 잃고 있는 반면, 시장은 여전히 할인 식료품점, 달러, 약품 및 전문 채널로 나누어져 있습니다.”라고 연구는 밝혔습니다.
더 많은 소매점:
Costco는 회원 행동에 큰 변화가 있음을 확인했습니다. 법적 변화가 업계에 영향을 미치면서 소매 체인은 모든 지점을 폐쇄합니다. Lululemon은 고객 행동을 바꾸기 위해 노력하고 있습니다.
NGA 콘텐츠 전략가 Jim Dudlicek은 더 많은 판매가 대형 체인과 디지털 소매업체로 이동함에 따라 독립 브랜드도 변화를 일으키고 있다고 썼습니다.
“많은 독립 운영업체가 마진과 손실 관리, 차별화 지점 창출, 매장 및 온라인 역량 개선에 초점을 맞춰 운영 및 판매 전략을 변경했습니다. 한편, 독립 운영업체는 강력한 커뮤니티 유대를 조성 및 발전시키고 직원 및 고객 충성도에 투자했습니다.”라고 그는 말했습니다.
지역 및 독립 식료품 체인점과 상점은 배달로 인해 한때 누렸던 지리적 이점을 잃었습니다.
셔터스톡
또 다른 지역 슈퍼마켓 체인이 사라진다
충성심만으로는 많은 지역 사업자가 사업을 계속할 수 없습니다. Breen 가족은 Facebook 페이지에 거의 즉각적인 폐쇄를 알리는 메시지를 공유했습니다.
“우리는 무거운 마음과 촉촉한 눈으로 이 글을 씁니다. 불행하게도 뉴어크와 식료품점 세계에서의 우리의 시간은 끝났습니다. 우리는 이 사업에 모든 것을 바쳤지만 이제는 포기하고 새로운 장을 시작할 때입니다.”라고 가족은 말했습니다.
그들은 직원과 고객에게 감사를 표했지만 해당 장소에 무슨 일이 일어날지, 마감일은 밝히지 않았습니다. 마감일은 2월 21일 오전 9시 게시글을 통해 명시됐다.
“남은 것이 거의 없지만 오늘은 모든 것이 60% 할인됩니다. 오늘은 몇 시간 동안만 영업합니다. 일단 사라지면 사라집니다.”라고 가족은 썼습니다.
이것은 지역 왕조의 종말입니다.
Wayne Digest는 “Breen 가족은 1908년부터 Wayne 카운티 식료품점의 주요 매장이었습니다. 한때 이 지역에 여러 매장을 운영하고 있었습니다.”라고 보도했습니다.
“가족의 Palmyra ‘Breens’는 2022년에 문을 닫았고 Williamson 매장은 불과 2년 후에 문을 닫았습니다. Palmyra는 Byrne Dairy로 대체되었으며 Williamson Plaza는 Quickly 편의점이 될 예정입니다.”라고 신문은 덧붙였습니다.
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전국 체인이 인수했습니다.
Home Depot 및 Lowe’s가 몰락한 Main Street 철물점과 마찬가지로 독립 체인점도 Target, Walmart, Costco 및 Amazon의 추가 경쟁으로 피해를 입은 동시에 Kroger, Publix 및 Albertson’s를 포함한 지역 경쟁업체를 막아내야 했습니다.
이러한 추세는 가속화되고 있는 것으로 보이며 다른 지역 식료품점 두 곳을 다루었습니다. 그 중 한 곳은 완전히 문을 닫았고 다른 한 곳은 절반 정도 문을 닫았습니다.
80년 역사의 사랑받는 슈퍼마켓 체인이 매각 후 모든 지점을 폐쇄합니다. 87년 역사의 슈퍼마켓 체인이 지점의 절반 이상을 폐쇄합니다.
Walmart, Costco 및 Target은 매장에서 손실 리더로 활용하여 이미 부족한 식료품 마진을 줄일 수 있습니다. 또한 Aldi는 매년 미국에서 수백 개의 매장을 성장시켜 저렴한 식료품 체인이 소규모 업체에 비해 구매 이점을 제공하고 있습니다.
뉴욕에 본사를 둔 Solomon Partners의 파트너이자 식료품, 약국 및 레스토랑 자문 그룹 책임자인 Scott Moses는 2023년 GroceryShop 무역 박람회에서 점점 커지는 경쟁에 대해 논의했다고 Supermarket News가 보도했습니다.
“수년 동안 나는 전국/할인 식료품점(월마트, 타겟, 코스트코, 아마존, 달러 제너럴, 패밀리 달러, 달러 트리)의 증가와 그들이 슈퍼마켓 식료품점에 가하는 실존적 위협에 대해 경종을 울려 왔습니다. 지난 20년 동안 대형 할인점들이 얼마나 소외되었는지 우리 모두가 보아온 것과 같습니다.”라고 모세는 말했습니다.
그는 위험을 설명하는 몇 가지 수치를 공유했습니다.
“2003년 미국 상위 15개 식료품 소매업체 중 10개는 슈퍼마켓이었는데, Walmart가 16%의 점유율로 1위를 차지했고, Kroger가 11%, Albertsons가 7%, Safeway가 6%, Ahold USA가 5%로 상위 5위 안에 들었습니다.”라고 그는 말했습니다.
그것은 극적으로 변했습니다.
그는 “2023년이 되면 상위 15개 슈퍼마켓 중 10개 슈퍼마켓이 비전통적인 식료품 소매업체로 바뀔 것”이라며 “월마트가 29%의 점유율을 차지하고 크로거(10%), 코스트코 홀세일(8%), 앨버트슨(6%), 아마존(5%)이 상위 5위를 차지했다. 타겟(Target)과 아홀드 델하이즈 USA(Ahold Delhaize USA)도 약 5%의 점유율을 갖고 있다”고 말했다.
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