반품에 대한 대중의 요구가 충분히 강할 때 때로는 실제로 반품될 수도 있습니다.
텔레비전에서 꽤 자주 일어난 일이지만, 지속적인 히트를 기록한 “로잔느”의 부활에 대해 “히어로즈: 리본”, “윌 앤 그레이스”, “머피 브라운”, “펑키 브루스터”, “파티 오브 파이브”, “24: 레거시”의 리부트가 많이 있어 단일 시즌으로 만들어졌습니다.
소매업계에서도 일반적으로 같은 일이 일어났습니다. 사람들은 Toys R Us, Sharper Image 및 Circuit City와 같은 향수를 불러일으키는 소매 브랜드를 다시 불러오려고 노력하고 있지만, 그 부흥은 결코 원작의 정점에 도달하지 못했습니다.
대부분의 경우 애초에 TV쇼나 유통업체, 유통 브랜드가 망하게 된 상황이 여전히 존재하기 때문이다. 예, 엔터테인먼트 및 소매 분야에서는 시도해 볼 가치가 있을 만큼(또는 적어도 사람들이 시도하도록 유도할 만큼) 성공적인 부활이 있었지만 실제로 유지력을 유지하는 재부팅은 거의 없습니다.
오랜 소매 소비자이자 저널리스트로서 저는 부흥에 회의적인 태도를 취하는 법을 배웠습니다. 일반적으로 제품이나 브랜드가 처음 돌아올 때 큰 관심을 가지지만 그 열정을 유지하기는 어렵습니다.
나는 지난 30년 동안 소매업, 레스토랑, 숙박업 분야에서 이와 동일한 패턴이 반복적으로 나타나는 것을 보았습니다.
Mad Pecker Brewing Company의 경우도 마찬가지입니다.
Mad Pecker Brewing이 두 번째 기회를 얻었습니다.
샌안토니오의 Mad Pecker Brewing은 3월 말에 처음으로 문을 닫았습니다.
소유주인 Jason과 Erika Gonzales는 창립 10주년을 기념하여 3월 31일에 처음으로 양조장을 폐쇄했습니다.
Culture Map San Antonio는 “이 움직임이 완전히 예상치 못한 것은 아니었습니다. 지난 가을 Gonzales는 군중 감소, 사업 비용 증가 및 맥주 마시는 습관 변화를 언급하면서 지역 사회 구성원들에게 양조장을 방문하도록 권장했습니다”라고 말했습니다.
그러나 폐쇄 후 Jason과 Erika는 Facebook 페이지를 방문하여 복귀 소식을 공유했습니다.
“그 때가 왔습니다. Mad Pecker Brewing Co.가 곧 문을 다시 열 것이라는 소식을 발표하게 되어 매우 기쁩니다. 재개하려는 노력은 3월 영업 마지막 주에 Mad Pecker가 그들에게 얼마나 큰 의미가 있는지에 대해 고객, 가족 및 친구들이 공유한 놀라운 지원과 수많은 이야기 덕분에 가능했습니다.”라고 그들은 공유했습니다.
해당 게시물에서 그들은 “탭룸에 대한 일부 개선과 함께” 원래 위치에서 다시 문을 열 것이라고 공유했습니다.
그 부흥은 끝났습니다.
미국의 양조장 수는 감소하고 있습니다.
셔터스톡
매드 페커 브루잉(Mad Pecker Brewing)이 영구적으로 문을 닫습니다
양조장과 양조장의 두 번째 폐쇄는 인기 Instagram 페이지 As_Seen_in_SA에서 공유되었으며 Culture Map San Antonio에서 확인되었습니다.
As_Seen_in_SA는 “여러분 최근에 #MadPecker를 처음 리뷰했는데 음식부터 음료, 서비스까지 모든 것이 완벽했습니다. 아쉽게도 12월 30일에 영원히 문을 닫을 예정입니다”라고 썼습니다.
해당 날짜가 지나고 Mad Pecker Brewing이 문을 닫았습니다.
더 많은 레스토랑
Taco Bell과 KFC는 레스토랑을 단순화하기 위해 노력하고 있습니다. 칙필레(Chick-fil-A)는 전국 425개 레스토랑에 대대적인 변화를 가져왔습니다. 파산한 맥주 및 피자 레스토랑 체인이 문을 닫습니다. 무례한 웨이터로 유명한 레스토랑 체인이 여러 지점을 폐쇄했습니다.
지난 2년은 샌안토니오 지역 양조업자와 양조장에게 잔혹한 시간이었습니다.
“2025년에 지역 양조장인 Vista Brewing, Künstler Tap Haus, Faust Brewing 및 Freetail Brewing의 Southtown 탭룸은 Man Overboard Brewing Co., Second Pitch Beer Co. 및 Weathered Souls Brewing Co.의 2024년 손실로 인해 운영을 중단했습니다. Alamo Beer Co.는 최근 파산 신청 후 호주 회사에 인수되었습니다.”라고 Culture Map이 보도했습니다.
브루어스 협회(Brewers Association)에 따르면 2025년에는 2년 연속으로 개장하는 양조장보다 폐업하는 양조장이 더 많아질 것으로 예상됩니다.
양조장과 양조장이 어려움을 겪는 이유
양조장과 양조장들이 전국적으로 어려움을 겪고 있습니다.
Oregon Brewers Guild의 회장이자 Von Ebert Brewing의 양조장인 Sam Pecoraro는 American Craft Beer에 이렇게 말했습니다. “인플레이션, 공급망 문제, 직원 부족, 전염병 및 알코올 소비 감소 추세 속에서 이러한 지역 기업이 생존하려면 대중과 국회의원의 지원이 필요합니다.”
다른 양조업자들도 같은 문제를 겪고 있습니다.
Leikam Brewing의 공동 창립자이자 Oregon Brewers Guild의 회원인 Sonia Marie Leikam은 “특히 코로나19 이후로 사람들의 외출이 줄어들고 있습니다. 고객이 다른 양조장뿐만 아니라 다른 많은 음료 생산업체의 맥주를 마시기로 선택할 때 많은 경쟁이 있습니다”라고 말했습니다. “우리는 이 폭풍우를 헤쳐나가기 위해 함께 뭉쳐야 합니다. 그러니 여러분이 가장 좋아하는 지역 양조장을 지원해 주세요.”
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양조장과 양조장은 어려움을 겪었습니다. 전국적으로 폐쇄가 개점을 앞지르고 있습니다. 양조장의 수는 해마다 감소하고 있으며 2025년에는 업계 위축으로 인해 개점보다 폐쇄가 더 많아질 것입니다. 브루어스 협회(Brewers Association)에 따르면 이는 수제 맥주의 급속한 확장 이후 수년간의 광범위한 좌절을 반영합니다. 경제적 압박 및 비용 상승: 인플레이션, 공급망 문제, 높은 재료 및 포장 비용, 임대료 및 임금 상승으로 인해 소규모 독립 양조업체의 마진이 압박되어 운영이 점점 더 지속 불가능해지고 있다고 Vail Daily가 보도했습니다. 소비자 수요 감소와 음주 습관의 변화는 낙상의 중요한 요인입니다. 전체 수제 맥주 생산량이 감소하고(연간 약 5%로 추정) 젊은 세대가 술을 덜 마시면서 (이로 인해) 현장 방문이 줄어들고 많은 탭룸에서 판매가 감소했다고 Brewers Association은 공유했습니다. 시장 포화 및 경쟁은 많은 시장이 지원할 수 있는 것보다 더 많은 양조장을 보유하고 있음을 의미합니다. 수요가 감소하면 규모가 작고 덜 확립된 운영이 먼저 실패하는 경우가 많습니다. Inside Beer에 따르면 이는 수년간 최고조에 달했다가 줄어들기 시작한 급속한 수제 양조장 개장에 따른 것입니다.
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