Toast는 일년 내내 데이터를 반영하여 11월에도 메뉴 가격이 계속 상승하여 현재 인플레이션율인 2.7%를 초과하는 경우가 많다는 사실을 발견했습니다.
11월 평균 콜드브루 가격은 전년 동기 대비 4.5% 상승한 $5.54인 반면, 일반 커피는 토스트당 3.5% 상승한 $3.59를 기록했습니다. 부리토 가격은 전년 동기 대비 3% 오른 13.43달러였으며, 버거 가격도 전년 동기 대비 3% 오른 14.57달러였습니다.
소셜 미디어 대화와 온라인 레시피 참여 등의 요소를 추적하는 Tastewise의 새로운 데이터에 따르면, 햄버거의 핵심 성분은 슈퍼마켓의 지속적으로 높은 가격에도 불구하고 쇠고기가 올해 가정 요리에 돌풍을 일으켰다고 합니다.
Tastewise는 국가의 고단백 열풍이 관심 증가의 원인이라고 평가했습니다. 2025년 첫 11개월 동안 소셜 미디어와 요리법에서 쇠고기에 대한 언급이 전년 대비 11.8% 증가했고, 가정 요리사가 사용하는 쇠고기 요리법도 11% 증가했습니다.
그러나 높은 가격과 경제적 어려움으로 인해 실제 조리된 부위는 더 저렴한 부위입니다. 로스트(+12.4%), 다진 쇠고기(+9.6%), 설로인(+3.1%)에 대한 언급이 더 많았고 필레미뇽(-6.8%) 및 립아이(-4.1%)에 대한 언급은 감소했습니다.
보상 앱인 Fetch는 수익 데이터를 기반으로 2025년 미국인의 지출에 대한 일부 추정치를 내놓았는데, 단백질을 촉진하는 시리얼(69.8%), 그래놀라(45.9%), 건조 파스타(35.4%)를 포함하여 라벨에 단백질 함량을 촉진하는 제품의 판매가 2024년부터 증가했다는 점에 주목했습니다.
그러나 선호 사항이 무엇이든, 많은 쇼핑객은 여전히 구매 비용을 지불하는 방법에 대해 걱정하고 있습니다. 전통적인 슈퍼마켓에 디지털 및 미디어 솔루션을 제공하는 Swiftly의 조사에 따르면 응답자 3명 중 2명 이상(67.6%)이 인플레이션과 식품 가격 상승으로 인해 식료품 비용 지불에 어려움을 겪고 있다고 답했습니다.
4명 중 3명 이상(75.2%)이 식료품을 구매하기 위해 다른 분야의 지출을 줄였다고 답했으며, 후속 질문에서는 식료품비를 지불하기 위해 가장 많이 지출을 삭감한 분야를 꼽았으며, 오락에 대한 지출이 가장 많이 줄어들 가능성이 높았고, 여행, 의복, 외식에 대한 지출이 그 뒤를 이었습니다.
이 보고서는 원래 Retail Brew에서 출판되었습니다.
