버거킹과 웬디스는 모두 수백 개의 레스토랑을 폐쇄했거나 폐쇄할 계획입니다.
버거킹의 경우 주요 프랜차이즈 사업자의 손실을 입었다. 이는 폐쇄된 매장 중 일부를 구매하여 체인이 완화한 문제이지만 수십 개의 레스토랑을 잃었습니다.
역시 프랜차이즈 모델을 사용하는 Wendy’s는 다양한 레스토랑에 대해 더욱 공격적인 접근 방식을 취했습니다. 임시 CEO인 Ken Cook은 체인의 3분기 실적 컨퍼런스 콜에서 이러한 계획을 제시했습니다.
“마지막 수익 결산에서 저는 세 가지 주요 이니셔티브를 설명했습니다. 고객을 더 잘 파악하고 일정 및 실행을 단순화하며 One Wendy’s와 같은 프랜차이즈와 더욱 긴밀하게 협력하는 것입니다. 이러한 이니셔티브 외에도 우리는 미국 사업에서 순 단위 성장보다 평균 단위 볼륨 성장을 우선시하는 전략적 결정을 내렸습니다.”라고 그는 말했습니다.
이로 인해 회사는 미국 시스템 전반에 걸쳐 수익성 있는 성장과 장기적인 가치를 창출하기 위한 포괄적인 전환 계획인 “Project Fresh”를 시작했습니다.
웬디스는 레스토랑을 폐쇄한다
또한 체인은 실적 개선을 목표로 실적이 저조한 레스토랑을 평가해 왔습니다.
Cook은 “일부 지역에서는 운영 변경이나 기술 구현이 중요합니다. 다른 지역에서는 특히 아침과 저녁 시간에 수요를 더 잘 충족할 수 있도록 운영 시간을 조정하여 생산성을 향상시키고 있습니다”라고 말했습니다.
어떤 곳에서는 해결책이 더 극적일 것입니다.
“다른 경우에는 지속적으로 실적이 저조한 레스토랑을 폐쇄하는 것이 해결책이 될 것입니다. 이러한 조치를 통해 시스템이 강화되고 프랜차이즈가 나머지 레스토랑에 더 많은 자본과 자원을 투자할 수 있게 될 것입니다.”라고 그는 말했습니다.
더 많은 레스토랑
인기 파스타 체인점 수십 개의 레스토랑 폐쇄 주요 레스토랑 체인은 $10.99 버거 제공 맥도날드, 웬디스 히트작 맥도날드도 웬디스 뒤를 이어 레스토랑 폐쇄 지역 멕시코 레스토랑이 갑자기 모든 지점을 폐쇄
체인은 어려움을 겪고 있는 약 400개 지점을 폐쇄하여 나머지 지점을 개선하기 위한 자본을 확보할 수 있기를 희망합니다.
“투자에는 최고의 품질과 최고의 맛을 보장하는 새로운 주방 장비와 디지털 메뉴판과 같은 기술 업그레이드가 포함되어 생산성을 향상시키고 팀이 환대에 더 집중할 수 있는 시간을 제공합니다.”라고 임시 CEO는 덧붙였습니다.
Hardee’s는 레스토랑도 문을 닫습니다.
Wendy’s나 Burger King만큼 문제가 공개되지는 않았지만 Hardee’s는 레스토랑 기반이 줄어들면서 어려움을 겪고 있습니다. 다양한 이유로 폐쇄가 발생했습니다.
2023년, Hardee의 주요 프랜차이즈인 Summit 레스토랑 홀딩스가 Chapter 11 파산을 신청했습니다. 이로 인해 회사는 중서부 및 남부의 여러 주에서 거의 40개에 달하는 Hardee’s 매장을 폐쇄하게 되었는데, 이는 모든 레스토랑의 실적이 좋지 않고 매장에서 직접 방문하는 사람이 부족하기 때문이라고 비난했습니다. 2024년에 Hardee는 일리노이주 최소 7개 도시에서 매장을 폐쇄했으며 델라웨어의 한 곳을 포함하여 2025년에도 이미 여러 번 폐쇄했습니다. 출처: FinanceBuzz Hardee의 자매 브랜드인 Carl’s Jr.도 비슷한 운명을 겪었습니다. 최근 몇 달 동안 이 회사는 지난해 호주에 20개 이상의 레스토랑이 있고 텍사스주 조지타운에 한 곳이 있는 등 여러 곳을 폐쇄했습니다. 출처: 7 News Australia
Hardee의 폐쇄는 2025년까지 계속되었습니다.
2025년 Hardee 마감 선택
Hardee’s는 공개적으로 거래되지 않기 때문에 모회사인 CKE 레스토랑은 자신이 폐쇄한 레스토랑을 보고할 의무가 없습니다. 하지만 지역 뉴스는 일반적으로 해당 장소가 문을 닫을 때를 다룹니다.
Hardee’s, Fargo, ND(3072 45th St. S.): 2025년 11월 영구 폐쇄. 출처: InForum Hardee’s, West Fargo, ND(1450 13th Ave. E.): 2025년 11월 영구 폐쇄. 출처: InForum IA 수시티에 있는 모든 Hardee 매장: 2025년 11월 현재 두 매장 모두 영구 폐쇄되었습니다. 2025. 출처: KTIV Hardee’s, Willmar, MN(1704 First Street South): 2025년 11월 영구 폐쇄. 출처: West Central Tribune Hardee’s, Marion, IL(1100 N. Carbon St.): 2025년 12월 현재 영구 폐쇄(문 표지). 출처: KFVS Hardee’s, Fredericktown, MO(501 E. Highway 72): 2025년 12월 4일 예고 없이 갑자기 폐쇄되었습니다. 출처: Daily Journal Online Hardee’s, Millvale, PA: 50년 이상 운영된 후 2025년 8월에 영구 폐쇄되었습니다. 폐쇄 위기에 처한 Hardee 레스토랑: A Hardee의 프랜차이즈 운영업체(AL, MS, TN 및 FL에 76개 지점을 소유하고 있음)는 모회사에 의해 폐쇄될 가능성에 직면해 있는 것으로 알려졌습니다. 출처: RetailWire
Hardee’s는 여러 면에서 어려움을 겪었습니다.
셔터스톡
Hardee’s는 다른 문제에 직면했습니다.
Hardee’s는 셀프 서비스 운영을 돕기 위해 AI를 채택했으며 회사가 추가 인간 감독과 파트너십을 맺은 후에도 좋은 성과를 내지 못했습니다.
“Intouch Insight가 발표한 드라이브 스루 대기 시간에 대한 2024년 보고서에 따르면 Hardee 드라이브 스루의 주문 프로세스가 느려질 수 있고 점점 더 느려지고 있음이 확인되었습니다. 2022년에 Hardee는 고객이 드라이브 스루에서 소비한 총 시간이 가장 빠른 부문에서 세 번째로 높은 카테고리 리더로 찬사를 받았지만 2024년까지 해당 체인은 상위 5위 안에 들지도 못했습니다.”라고 The Takeout이 보도했습니다.
Hardee’s는 고객 인식에도 문제가 있었습니다.
Yelp 데이터에 따르면 “Yelp에서 Hardee 브랜드는 사이트에 1,380개 이상의 평가 위치와 9,000개 이상의 리뷰를 보유하고 있으며 이러한 리뷰로 인해 체인은 5점 만점에 2.3점이라는 실망스러운 평균 평점을 받았습니다.”라고 합니다.
비판은 가혹한 경향이 있습니다.
“오늘 저는 5.99달러에 더블 치즈버거 콤보를 먹었습니다. 버거는 매우 작았고 하키퍽처럼 요리되었습니다. 치즈는 녹지 않고 차갑고 빵은 단단했습니다. 감자튀김은 뜨겁고 차는 좋았습니다. 이 지역의 모든 Hardee’s는 확실히 내리막길을 걷고 있습니다.”라고 Charlie B는 현지 식당의 Yelp 페이지에 썼습니다.
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Hardee’s는 또한 비즈니스 지표가 좋지 않습니다. 일반적인 Hardee의 위치는 연간 120만 달러 미만의 수익을 창출하며 이는 주요 경쟁사보다 적습니다. 이에 비해 버거킹은 160만 달러, 웬디스는 210만 달러, 맥도날드는 거의 400만 달러를 벌고 있습니다. 4개 모두 유사한 비즈니스 모델을 가지고 있으며, 3시간 동안 운영되며 드라이브 스루 서비스를 제공하는 레스토랑이 있습니다. Hardee의 평균 단위 볼륨은 10년 전보다 낮습니다. 체인은 지난 3년 동안 150개를 포함해 지난 10년 동안 미국에서 200개 지점을 폐쇄했습니다. Restaurant Business의 자매회사인 Technomic의 데이터에 따르면 브랜드 시스템의 국내 판매는 2014년 이후 12% 감소했습니다. 출처 : 온라인 레스토랑 사업
Hardee’s만이 이러한 어려움을 겪는 것은 아닙니다.
Technomic은 “판매가 감소하는 브랜드들 사이에서 폐쇄는 일반적인 주제였습니다.”라고 말했습니다. 이 그룹에 속한 체인 중 약 75%가 해당 연도에 적어도 한 곳의 사업장을 폐쇄했습니다.
이는 부분적으로 전체 산업이 직면한 문제에 기인할 수 있습니다.
Technomic의 산업 연구 담당 수석 이사인 Kevin Schimpf는 “2024년에 레스토랑 업계는 가격 상승, 소비자 지출 패턴 변화, 경쟁 심화 등 상당한 역풍에 직면했습니다.”라고 말했습니다.
“어려운 환경에도 불구하고 상위 500개 체인의 매출은 긍정적인 상태를 유지했으며 4년 연속 증가했습니다.”
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