맥도날드, 버거킹, 웬디스 사이에 ‘버거 전쟁’이 시작된 이후, 햄버거 체인은 1980년대와 1990년대 패스트푸드 산업을 지배했습니다.
버거 전쟁은 1980년대 동일한 세 경쟁자 사이에서 원래의 치킨 샌드위치 전쟁으로 전환되었으며, 2019년 8월 파파이스의 치킨 샌드위치 출시로 새천년에 부활했습니다.
라이벌인 Chick-fil-A는 파파이스의 새 샌드위치에 대해 트위터에 성명을 통해 해당 샌드위치가 1964년에 소개된 오리지널 샌드위치였으며 전 세계 패스트푸드 체인점에서 치킨 샌드위치를 소개하거나 재도입하기 시작했다고 밝혔습니다.
프라이드치킨 체인점 인기 높아져
이 치킨샌드위치가 모두 출시되면서 프라이드치킨 레스토랑은 패스트푸드 분야에서 가장 인기 있는 컨셉이 됐다.
프라이드 치킨 레스토랑 체인은 이 컨셉이 작년에 설정한 추세를 이어간다면 2026년에도 패스트푸드 산업에서 가장 인기 있는 하위 부문으로 남을 가능성이 높습니다.
Fast Company에 따르면 시장 조사 기관인 Circana에 따르면 2025년 9월에 끝나는 회계연도에 치킨 컨셉에 대한 트래픽은 3% 증가한 반면 모든 컨셉은 전년도에 비해 1% 감소했습니다.
한 전문가는 치킨 텐더, 닭 날개, 치킨 샌드위치 등 제공되는 다양한 치킨 옵션과 소비자가 그 옵션을 즐기는 방법이 이 컨셉의 지속적인 인기에 기여할 수 있다고 말합니다.
Motif Brands의 업계 전문가인 Reilly Newman은 The Food Institute에 “이는 브랜드가 만들어내는 경험과 다양한 닭고기 및 닭고기를 즐길 수 있는 방법 때문입니다”라고 말했습니다. “경험 경제가 전 세계적으로 뿌리를 내리고 있기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.
“치킨은 구매자의 선호도에 따라 (광범위한) 맞춤화, 소스 및 모양을 허용합니다”라고 Newman은 말했습니다.
2025년에 모든 치킨 기반 패스트푸드 레스토랑이 트래픽 증가로 혜택을 받은 것은 아닙니다. 일부 운영업체가 재정적 어려움을 겪어 파산 신청을 했기 때문입니다.
파파이스 가맹점은 챕터 11 파산 신청 후 17개 장소에 대한 임대를 거부했습니다.
셔터스톡
파파이스 가맹점, 수익성 없는 레스토랑 17곳 폐쇄
130개 이상의 Popeyes Louisiana Kitchen 프랜차이즈 레스토랑을 운영하는 파산한 운영업체가 플로리다와 조지아에서 실적이 저조한 17개 매장을 폐쇄하고 모든 매장 임대를 거부하는 신청서를 제출했습니다.
법원 문서에 따르면 지난 1월 15일 챕터 11 파산 신청을 한 가맹점 세일러맨(Sailormen Inc.)은 1월 19일 8개 매장, 1월 20일 5개 매장, 1월 22일 4개 매장을 폐쇄한 후 마이애미 플로리다 남부 지역 미국 파산 법원에 임대 계약을 거부하라는 신청을 제출했습니다.
채무자는 청원일로부터 1주일 이내에 그리고 채무자의 첫 번째 신청에 대한 청문회가 열리기 전에 레스토랑이 문을 닫았기 때문에 청원일 현재 임대 계약이 거부되어야 한다고 주장합니다.
추가 폐쇄:
캐주얼한 멕시코 레스토랑 체인이 더 많은 지점을 폐쇄하고 있습니다. 79년 역사의 국영 트럭 회사가 문을 닫았지만 파산 신청은 하지 않았습니다. 65세의 Home Depot 라이벌이 사업을 영구적으로 폐쇄합니다.
플로리다 주 마이애미에 본사를 둔 Interfoods of America Inc.가 전액 출자한 자회사는 수익성이 없는 17개 지점을 폐쇄하면 채무자의 판매, 일반 및 관리 비용이 연간 100만 달러 이상 줄어들 것이라고 믿습니다.
채무자는 재배치되거나 판매될 장소에서 장비 및 기타 개인 재산을 제거합니다.
가맹점, 잇따른 실패로 파산 선언
RK Consultants는 특정 지역의 매각 실패, 신용 한도 불이행, 일련의 소송 및 매장 폐쇄로 인해 선원들이 11장 보호를 신청했다고 보고했습니다.
1987년에 10개 지점으로 설립된 Sailormen은 회사 시스템에서 가장 큰 전국 규모의 Popeyes 프랜차이즈 중 하나이며 플로리다와 조지아에 136개 이상의 지점을 보유하고 있습니다. 현재 직원 수는 약 2,900명이다.
선원들은 포트폴리오를 줄였습니다.
채무자는 한때 더 많은 위치를 소유했지만 2018년에는 핵심 남동부 시장에 집중하기 위해 앨라배마, 루이지애나, 미시시피의 자산을 매각하여 포트폴리오를 간소화했습니다.
법원 문서에 따르면 선원들은 심각한 유동성 제약을 겪은 후 파산 신청을 해야 했으며, 조지아주 16개 지점에 대한 100만 달러 매각 제안이 무산되면서 상황은 더욱 악화되어 소송과 레스토랑 폐쇄로 이어졌다.
채무자는 또한 BMO Bank NA가 보유하고 있는 약 1억 3천만 달러에 달하는 신용공여에 대한 불이행을 당했습니다. Bondoro는 대출 기관이 2025년 12월 채무자를 상대로 소송을 제기하고 2026년 1월 초에 관리인을 지정하려고 하여 파산 신청이 촉발되었다고 보도했습니다.
선원 폐쇄 Popeyes 위치2005 Ohio Ave., North Live Oak, Fla.1833 Kings Road, Jacksonville, Fla.649 S. McDuff Ave., Jacksonville, Fla.2015 North Wickham Road, Melbourne, Fla.200 Green Way, Keystone Heights, Fla.812 South 6th Street, Mcclenny, Fla.27740 US 27, Leesburg, Fla.1124 N. Young Blvd., Chiefland, Fla.175 South Highway 17, East Palatka, Fla.2729 SE Highway 70, Arcadia, Fla.1601 South US Highway 1, Ft. Pierce, Fla.5156 S. Dale Mabry Highway, Tampa, Fla.3319 Altama Ave., Brunswick, Ga. 68 West Coffee St., Hazlehurst, GA401 N. 1st Street, Jesup, Ga.2106 Memorial Drive, Waycross, Ga.1610 S. Georgia Parkway West, Waycross, Ga.
관련 항목: 파산한 레스토랑 체인, 인기 매장 영구 폐쇄
